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Thunfisch-Empanada (Pastete)

Thunfisch-Empanada (Pastete)
4.7 93 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 Stücke
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Zutaten

Füllung
  • Zwiebel geviertelt
    300 g
  • rote Peperoni in Stücken
    150 g
  • grüne Peperoni in Stücken
    150 g
  • passierte Tomaten aus der Dose
    200 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Zucker
    1 TL
  • Salz
    1 TL
  • Thunfisch, aus der Dose, in Lake in Öl oder Wasser, abgetropft
    200 g
  • hartgekochte Eier zerkleinert
    2
Teig
  • Wasser
    50 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Weisswein
    50 g
  • Butter
    90 g
  • Ei
    1
  • frische Hefe
    25 g
  • Weizenmehl
    450 g
  • Salz
    1 TL
Fertigstellung
  • Weizenmehl zum Bestäuben
  • Eigelb zum Bepinseln
    1
  • Wasser zum Bepinseln

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 24.07 g
Kalorien 2904 kJ / 694 kcal
Fett 38.85 g
Kohlenhydrate 61.73 g

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